VOCABULAIRE
Le vocabulaire permet de se représenter la réalité. Son acquisition est fondamentale dans la maîtrise d’une nouvelle langue ainsi que dans la découverte et la connaissance de la culture qui y est associée.
Ustensiles et vocabulaire technique de cuisine
Glossaire des produits et des ingredients
LEXIQUE CULINAIRE : LES PRODUITS, LES VIANDES, LES POISSONS
L’équipement indispensable du cuisinier
Les différentes parties du corps
lexique des vêtements et de l’image
Aller au restaurant-Vocabulaire
Au restaurant : plat, plateau, tablier, abbé, princesse, croûte, buffet
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